Category: ギフトボックス
なめらかなホワイトチョコレートガナッシュにシチリア産ピスタチオペーストをブレンドし、繊細で黄金色のサクサクとした食感が特徴の伝統的なシュレッドパイ、トルコ産カタイフィを合わせたトリュフです。
ガナッシュの中心は、世界で最も尊敬されるファインショコラメーカーの一つ、ドモリ社が厳選し、見事に加工したコートジボワール産シングルオリジンミルクチョコレートで包まれています。
こちらのトリュフギフトボックスには、贅沢なトリュフが9個入っています。
The crispy kataifi strands add such a nice crunch against the smooth pistachio ganache—I ended up eating three in one sitting. The golden pastry really holds up well, even after a day in the fridge.
The white chocolate ganache is silky and not overly sweet, which lets the pistachio paste really shine, and the crispy kataifi shreds add a nice crunch against the smooth filling. I got this as a gift for myself, honestly, and it's the perfect little treat with afternoon coffee.
The kataifi on top stayed surprisingly crisp even after a day in the fridge, and the pistachio ganache underneath is rich without being cloying. I ate two straight out of the box and had to stop myself from finishing all nine.
