Category: 선물 상자
각 트러플은 부드러운 화이트 초콜릿 가나슈에 시칠리안 피스타치오 페이스트를 블렌딩하고, 바삭하게 구운 터키식 카타이피(가는 실 모양의 전통 페이스트리로 섬세하고 황금빛 식감이 특징)를 더했습니다.
가나슈 센터는 세계에서 가장 존경받는 파인 초콜릿 제조사 중 하나인 Domori가 엄선하고 전문적으로 가공한 코트디부아르산 싱글 오리진 밀크 초콜릿으로 코팅되었습니다.
당사의 트러플 기프트 박스에는 풍미 가득한 트러플 9개가 들어 있습니다.
The crispy kataifi strands add such a nice crunch against the smooth pistachio ganache—I ended up eating three in one sitting. The golden pastry really holds up well, even after a day in the fridge.
The white chocolate ganache is silky and not overly sweet, which lets the pistachio paste really shine, and the crispy kataifi shreds add a nice crunch against the smooth filling. I got this as a gift for myself, honestly, and it's the perfect little treat with afternoon coffee.
The kataifi on top stayed surprisingly crisp even after a day in the fridge, and the pistachio ganache underneath is rich without being cloying. I ate two straight out of the box and had to stop myself from finishing all nine.
